기니산 민어조기🐟
손질 후 2마리 500g 이상 (29,900원)
보관법 : 냉동
✔️NEW FACE
✔️먹어 보고 깜짝 놀랐습니다
✔️수입도 맛있고 깔끔하고 좋은 생선 너무 많아요
✔️서울스타일로 세척 손질 깔끔하게
✔️닭다리살 먹는 느낌
✔️윤기가 좌르륵 쫄깃 담백 부들
민어조기라고 불리우는 생선입니다!
우리나라 경상남도 지방에서 많이 드시지만
서울권에서는 유명하지는 않은 생선인데,
저도 이번에 공부하면서 먹어 보고
정말 신세계를 발견했네요.🤩
조기나 굴비 같은 맛에
메로구이에서 나는 그 기름진 맛이 느껴지는데,
쫄깃하기도 하면서 담백하면서 부드러우면서
너무 맛있더라고요!!
닭가슴살 같은 생선이 아니고
닭다리살🍗 같은 생선이라고 표현하면 딱 맞는 듯!
원물 자체도 가장 좋은 것으로 쓰고
세척과 손질도 엄청 깔끔하게 해서
비린내가 거의 없고
별도 세척 손질 없이 바로 구워 드시면 됩니다.
생긴 것이 민어와 닮았지만 조기과 생선이라
우리나라에서는 민어조기라고 불리는데,
정식 명칭은 영상가이석태라고 합니다.
조금 색다른 살코기의 맛이라 강력 추천드려요!!🔥
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