밀키돼지 스키니 항정살🐷
500g (27,900원)
보관법 : 냉장
✔️스키니하게 컷팅한 생항정살
✔️이거 완전 별미입니다
✔️얇음의 매력
✔️종로 맛집에서 영감
종로에 오래된 돼지 특수 부위 맛집에서
배워왔다기보다는 카피해왔습니다.
항정살과 가브리살을 너무 얇지도
적당한 슬림한 두께로 썰어서
솥뚜껑에 강한 불에 구워 먹으니 너무 맛있더라고요!🤩
별거 아닌 것 같고 단순하지만
두껍게 먹는 스타일과는 전혀 다른 매력이 느껴집니다.
두껍게 먹는 것은 속의 육즙을 살리는 느낌이라면,
얇게 먹는 것은 강한불에 기름을 바싹 익혀서
노릇하고 고소한 향 그 맛으로 먹는 느낌!!🪄
너무 빠득하게만 안 익히면 정말 맛있습니다.
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